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这石锅鱼是奉远一带有名的美食,味道鲜美,做法却繁琐得很,这一次是王玉柱、小栓子下厨做的好菜。
今天这鱼用的是小南河自产的大青鱼,鱼肉削成薄片,放入盐、鸡精、味精、蛋清打匀,再加入少量红薯淀粉再打匀。
先用热油把之前切下来的鱼头鱼尾和鱼骨鱼排放进油锅里炸至金黄色捞出,再炸鱼片,准备好姜蒜、大葱、干辣椒,干花椒,锅里烧油,油六成热,放入以上佐料,再加入两大勺豆瓣酱搅拌制成调料,再用高汤兑入特制的麻辣鱼调料。
再将鱼倒入锅中翻炒几分钟,翻炒的时候加入老抽调味调色,一个大大的砂锅中,锅底铺一层杏鲍菇,藕等菜蔬,炒香的鱼和调料倒入石锅,放入适量盐,开火熬制小半天方可。
酒过三巡,菜过五味,龚昭一时喝得兴起,就红着脸道:“想如今战祸连绵,朝纲大乱,民不聊生。今日大家能够在此把酒言欢,真是世间幸事。我有一提议,不知当讲不当讲。”
“这里没有外人,除了大娘,都是自家兄弟姐妹,有何话当讲无妨。”张树奎道。
“着啊,说的就是这自家兄弟姐妹,我们几个据此小石头村,朝夕相处,情同手足,志同道合,何不趁今日之大好时机,当着温大娘的面,义结金兰,拜为兄弟姐妹如何?”龚昭道。
“好啊!”龚昭此言一出,人人皆拍手赞同。
一时间众人果然就当着温母的面,燃香叩拜,行了礼节,并发誓道:“今我兄弟姐妹八人,结为金兰之约,有福同享有难同当,不求同年同月同日生,只愿同年同月同日死。皇天后土,实鉴此心,背义忘恩,天人共戮!”
按年长顺序排下来,温一楠排行第五,另外六人依次是大哥张树奎、二哥龚昭、三哥吕渊、四姐于凤娟、六弟王玉柱,七妹林红、八弟小栓子。
虽说是乱世无常,然而,小石头村在这八人的齐心努力、共同治理下,却如世外桃源一般安宁和乐,怡然祥瑞。从此这八人的名号在奉远一带乃至于半个江南都颇有影响,人称“奉远八结义”。
经吕渊提议,八个兄弟姐妹动员村民一齐动手,在村中央盖起了一座巍峨的大厅堂,称做:“议事堂”。
随后,经报备奉远县衙同意,决定筹备成立村民议事团,议事团的主要职责是:讨论决定事关全村民生福祉的大事要事,代理官府治办罪案,解决民事纠纷等。
黄朝纪元969年7月7日,经全村村民公投,一个由九人组成的黄朝建朝千余年来首个村民议事团在小石头村诞生了。议事团九人既有统领也有分工,既有总管又有侧重。
需要指出的是,“奉远八结义”在议事团中均担任了重要职位,其中:温一楠被推举为议事团团长,龚昭任监督员,吕渊任记事员,张树奎为治安员、林红为农业员、于凤娟为山林员、王风柱为医药员、小栓子为通信员。另有老渔夫王宝和为河水员。
这一日,黄朝朝都被北方义军攻陷、皇帝迁都潮远的消息也传到了偏远的小石头村,淮河以北大片土地已然全部沦丧,取而代之的是新王朝的建立,王朝皇帝是北郡各路义军总头领方书云。
不过,尽管北郡各地改朝换代,天下易主,远在江南南部的小石头村似乎并未受到多大的影响,对于他们来说,皇帝是新王朝的方书云也罢,是旧黄朝的赵江溪也罢,似乎并无两样。
小石头村的村民们依旧是日出而耕,日落而息,过着与往日并无两样的生活。
已是深夏季节,温一楠正在议事厅与吕渊、林红、于凤娟商议小南河南岸进一步开垦开发之事,小栓子忽然从外面进来,在温一楠耳边耳语了几句。
温一楠听了不由眉头皱起。
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